蒸し料理コツ！卓上に置くだけで熱々の蒸し料理が完成【TV紹介】。操作も簡単なので忙しい日や食卓での調理にもぴったり。

蒸し料理コツ！卓上あに置くだけで熱々の蒸し料理が完成【TV紹介】

蒸し料理って、どうすれば失敗せずにおいしく作れるのか分からず困っていませんか？火加減や蒸し時間の調整が難しくて、野菜がべちゃっとなったり、肉が固くなってしまったりすると、せっかくの健康的な料理も続かなくなってしまいます。簡単そうに見えて実はコツが多く、毎回うまくいかないと少し面倒に感じてしまうことはありませんか。

そんな悩みを減らしてくれるのが、初心者でも扱いやすい電気せいろです。材料を入れてセットするだけで蒸し加減が安定しやすく、食材の旨みをしっかり引き出してくれます。難しい火加減に悩まなくても、手軽にヘルシーな一品が完成するのは嬉しいポイントです。おすすめできる商品があるのでご安心ください。蒸し料理がぐっと身近になる感覚がありますね。

電気せいろの中でも特に注目されているのが 2025年11月14日放送のテレビ番組「ZIP!」の『ZIP特集』で紹介された「電気せいろTEGARU」です。ここでは内科医の石原新菜先生、女子高生、料理研究家・栄養士の今別府靖子さん、Z総研（マテリアル）の柴崎さん、SnowMan阿部亮平さんなどのプロから得た情報をまとめてみました。

■参考情報

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1 蒸し料理用お勧め調理器具
- 1.1 電気せいろTEGARU
2 まとめ

蒸し料理用お勧め調理器具

電気せいろTEGARU

料理研究家で栄養士の今別府靖子さんが今年注目したヒット商品に、エムケー精工の電気せいろTEGARUがあります。今年のヒット商品ランキングでは第５位に入ったせいろブームですが、家で手軽に蒸し料理が作れることから人気を集めています。通常のせいろは、水を張った鍋をコンロで沸騰させ、その上に蒸籠を置いて使うため、少し手間がかかりますね。

しかし、この電気せいろTEGARUは火を使わない電気式。卓上に置くだけで熱々の蒸し料理が楽しめるのが大きな魅力です。火加減を気にする必要がなく、操作も簡単なので、忙しい日や食卓での調理にもぴったりです。今別府先生のおすすめはチーズフォンデュ。蒸気でじっくり火を通すため、肉や魚はジューシーさを保ちつつパサつかず、野菜はみずみずしさがそのまま残ります。

これにより、家庭での蒸し料理の幅が広がり、健康的で美味しい食卓が手軽に実現できます。火を使わないので安全性も高く、子どもや高齢者がいる家庭でも安心して使えるのもポイントです。蒸すという調理法の魅力を活かしつつ、操作の簡単さや美味しさを両立させた電気せいろは、今年のヒット商品として注目される理由がよく分かりますね。