青森県七戸町に拠点を置く「LOCO・SIKI」は、青森の恵まれた食材を活かした絶品料理をオンラインで届ける人気ブランドです。中でも注目を集めているのが、「青森アップルポークのチーズしゃぶしゃぶセット」。青森の名産・リンゴを飼料に使って育てられたブランド豚と、国内有数のチーズコンテストで金賞を受賞したモッツァレラチーズを組み合わせた贅沢な逸品です。寒い季節にぴったりの心も体も温まるしゃぶしゃぶメニューですね。

青森アップルポークは、地元の生産者とタッグを組んで誕生した新たな名産品。穀物類に加え、見た目の傷などで市場に出せない青森県産リンゴを飼料として与えているのが特徴です。豚の脂質は食べるものに影響を受けるため、リンゴを配合することで、ほのかな甘みとすっきりとした後味をもつ上品な肉質に仕上がりました。その結果、脂がとろけるようなバラ肉と、濃厚な旨みの赤身を堪能できる極上のセットとなっています。

しゃぶしゃぶとしていただく際には、モッツァレラチーズの濃厚なコクと豚肉の旨みが溶け合い、まるでチーズフォンデュのような贅沢な味わいを楽しめます。甘みのある肉とまろやかなチーズの相性は抜群で、一口ごとに幸せな余韻が広がるのが魅力です。

使用されているモッツァレラチーズは、青森県産の新鮮な生乳100%を使い、ひとつひとつ丁寧に手作業で作られた逸品。青森は北海道に次ぐ酪農の地として知られ、良質なミルクが生まれる環境が整っています。そのため、クセがなくクリーミーで濃厚な味わいのモッツァレラが生まれるのです。しかも、このチーズは国内最大級のチーズコンテストで金賞を獲得した実力派。品質の高さが証明されていますね。

さらにセットには、リンゴエキスを加えた特製ポン酢が付属しています。リンゴの香りとやさしい酸味、自然な甘みが絶妙なバランスで調和し、アップルポークとチーズの濃厚な味わいを引き立てます。こってりしすぎず、さっぱりと何度でも箸が進む味わいが魅力です。

青森アップルポーク、金賞モッツァレラチーズ、そしてリンゴポン酢。この3つが奏でるハーモニーは、まさに青森の大地の恵みそのもの。地域の食材を掛け合わせた「食の芸術品」ともいえるチーズしゃぶしゃぶです。ご家庭で青森の豊かな味覚を楽しむ贅沢な時間を過ごせます。

■今日の予想
　

素晴らしい商品ばかりなのでじっくりと選びましょう。

今回は青森アップルポークのチーズしゃぶしゃぶセットを紹介しました。

自分自身はもちろんのこと、友人や家族や知人もきっと喜ぶものばかりですので是非ゲットしてください。



■是非読んでおくべき必読記事