煮干しレビュー
煮干しの頭と腹わたを取り除くと美味しい！無添加お勧めをシェア
頭と腹わたを取り除いた煮干しについては、「えぐみが少なく上品な味になる」という声もあれば、「旨みが減って物足りない」と感じる人もおり、意見が分かれています。実際、頭や腹わたには苦味や酸化しやすい油分が含まれる一方で、独特 […]
食べる煮干しはおやつ、おつまみ、料理に最適！一日の摂取量も解説
食べる煮干しは、そのままおやつとして食べる方法や、料理に使う方法など、さまざまな楽しみ方があります。栄養面ではカルシウムやたんぱく質が豊富で、骨や筋肉の健康をサポートする食材として注目されています。しかし、塩分の摂りすぎ […]
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