デミグラスソースの欧風ビーフカレー

デミグラスソースの欧風ビーフカレーは、素材の持つ力を丁寧に引き出した、奥行きのある味わいが特徴の一品です。コクのあるソースに牛肉の旨みが溶け込み、口に入れた瞬間にまろやかな風味が広がります。派手な辛さよりも、じんわりと感じる深いコクを楽しむタイプのカレーですね。

ベースとなるデミグラスソースには、じっくり煮込んだ牛肉の旨みが凝縮されています。さらに果物や野菜の自然な甘さが加わることで、角のないやさしい味に仕上がっています。甘みとコクが重なり合い、食べ進めるほどに満足感が増していく味の構成。家庭の食卓にもなじむ親しみやすさです。

スパイスの刺激を前面に出すのではなく、素材の風味を土台にしたバランスのよさも魅力です。濃厚でありながら重すぎず、ごはんとの相性も自然に感じられます。子どもから大人まで食べやすい、落ち着いた味わいの欧風仕立て。飽きにくい定番の一皿です。

忙しい日でも手軽に本格的な味が楽しめる点も、多くの人に選ばれている理由でしょう。温めるだけで、コクと甘みが調和した満足感のあるカレーが完成します。特別な日のごちそうというより、日常を少し豊かにしてくれる存在。素材の旨みを素直に味わえる安心の一品です。ジャッジ結果は合格（合格7人/不合格0人）でした。

■料理人の評価

炊き込みごはんの素 鶏照焼きと5種きのこのごはん

炊き込みごはんの素 鶏照焼きと5種きのこのごはんは、香ばしく焼き上げた鶏肉の風味と、きのこの豊かな香りを一度に楽しめる一品です。袋の中には旨みを引き出した具材が入っており、お米と一緒に炊くだけで味わい深いごはんが完成します。忙しい日でも手軽に季節感のある食卓を演出できるのがうれしいところですね。

使用されているきのこは、ぶなしめじや舞茸をはじめとした5種類。それぞれの食感や香りが重なり合い、口の中で豊かな風味が広がります。単調になりがちな炊き込みごはんに、奥行きを与えてくれる存在。噛むたびに感じる自然な旨みです。

味付けの要となるのは、昆布をベースにしただし。やさしい塩気とまろやかな旨みが全体をまとめ、具材の持ち味を引き立てます。濃すぎない味わいなので、毎日の食事にも取り入れやすい仕上がりです。素材を生かした落ち着いた風味。

炊き上がった瞬間に広がる香りも、この商品の魅力のひとつでしょう。ふたを開けたときの湯気とともに、鶏肉の香ばしさときのこの香りがふんわり漂います。特別な調理をしなくても、満足感のある一膳が楽しめます。日常のごはんを少し贅沢にしてくれる存在です。ジャッジ結果は合格（合格5人/不合格2人）でした。

■料理人の評価
　

素材の旨みひきたつパスタソース ボロネーゼ

素材の旨みひきたつパスタソース ボロネーゼは、粗挽き肉の存在感をしっかり感じられる濃厚なソースです。ひと口食べると、肉のコクとトマトの酸味が調和し、満足感のある味わいが広がります。シンプルなパスタにかけるだけで、食卓がぐっと華やぐ一皿になりますね。

ベースには完熟トマトが使われており、自然な甘みとほどよい酸味が特徴です。そこにローストオニオンの香ばしさが重なり、深みのある味へと仕上げられています。素材の持ち味を重ねて作られた、奥行きのあるソース。食べ進めるほどにコクが感じられます。

粗挽き肉の食感も、このソースの魅力のひとつです。しっかりとした粒感が残っているため、パスタに絡めたときの満足度が高まります。濃厚でありながら重たすぎず、最後まで飽きずに食べられるバランスのよさ。日常使いしやすい仕上がりです。

温めてパスタにかけるだけで、本格的なボロネーゼが楽しめる手軽さも人気の理由でしょう。忙しい日でも、しっかりとした味わいの一皿が簡単に完成します。特別な技術がなくても満足できる味。素材の旨みを素直に味わえる安心感です。ジャッジ結果は合格（合格7人/不合格0人）でした。

■料理人の評価
　

素材を生かした 辛くない グリーンカレー

素材を生かした 辛くない グリーンカレーは、刺激的な辛さを抑えながらも、本格的な香りを楽しめる一品です。一般的なグリーンカレーに使われる唐辛子を控え、ココナッツミルクのまろやかさを前面に出した味わいに仕上げられています。辛い料理が苦手な方でも気軽に試せるやさしいカレーですね。

ココナッツミルクの甘みとコクに、ハーブの爽やかな香りが重なり、軽やかな風味が口の中に広がります。刺激は少ないのに、しっかりとグリーンカレーらしさを感じられるのが魅力です。見た目も味の印象も本格派。辛さだけをそっと取り除いたような仕上がりです。

そのため、辛さに敏感なお子さまや、香りを楽しみたい大人にも向いています。家族で同じメニューを囲みたいときにも便利な存在でしょう。クセが強すぎないため、初めてグリーンカレーを食べる人にも取り入れやすい味わい。安心して選べる一皿です。

おすすめの食べ方は、香りのよいジャスミン米と合わせるスタイルです。ココナッツのコクとハーブの香りがごはんと調和し、より本格的な雰囲気が楽しめます。辛さに頼らず香りで楽しむグリーンカレー。新しい定番になりそうなやさしい味わいです。 ジャッジ結果は合格（合格7人/不合格0人）でした。

■料理人の評価
　

ごはんにかける八宝菜

ごはんにかける八宝菜は、具だくさんの満足感が楽しめる中華風の一品です。うずらの卵や豚肉、たけのこなど、さまざまな具材がバランスよく入っており、一皿で食べ応えを感じられます。ごはんにそのままかけるだけで、手軽に中華料理の雰囲気が味わえますね。

味の決め手となるのは、生姜の香りをきかせたやさしいスープです。ほんのりとした香りが全体を引き締め、具材それぞれの風味を引き立てています。濃すぎず、軽やかに食べ進められる味の設計。毎日の食事にも取り入れやすい仕上がりです。

野菜の旨みを大切にした味わいは、中国の家庭料理を思わせる素朴さがあります。素材の食感や風味を生かしながら、全体がまとまりのある味に整えられています。派手さよりも、じんわりとした満足感。ほっとするような一皿です。

温めてごはんにかけるだけで、手軽に具だくさんの食事が完成するのも魅力でしょう。忙しい日でも、しっかり食べたいときに役立ちます。特別な準備がいらない手軽さ。日常の食卓に寄り添う便利な中華メニューです。ジャッジ結果は合格（合格7人/不合格0人）でした。

■料理人の評価
　

にんにく不使用　国産鶏むね肉の塩こうじからあげ

にんにく不使用 国産鶏むね肉の塩こうじからあげは、やさしい味わいと軽やかな食感が魅力の一品です。国産の鶏むね肉を塩こうじにじっくり漬け込むことで、しっとりとした口当たりに仕上げられています。にんにくを使わないため、香りが強すぎず、日常の食事にも取り入れやすい味わいですね。

味のベースには、生姜の爽やかな風味とあごだしの旨みが活かされています。塩こうじのやわらかな塩味とだしのコクが重なり、シンプルながら奥行きのある味に仕上がっています。強い味付けに頼らない、素材の持ち味を大切にした仕立て。飽きにくいおいしさです。

衣には米粉が使われており、揚げ上がりはさっくりと軽やかな食感になります。油っぽさを感じにくく、むね肉でも重たさを感じにくいのが特徴です。軽い口当たりで食べやすい仕上がり。お弁当や普段のおかずにもなじみやすい一品です。

にんにくを控えたい場面や、さっぱりとしたからあげを楽しみたいときにもぴったりでしょう。食後のにおいを気にせず食べられるのもうれしいポイントです。シンプルな味付けで素材の魅力を味わえるからあげ。毎日の食卓に寄り添う、やさしい一皿です。 ジャッジ結果は不合格（合格1人/不合格6人）でした。

■料理人の評価

煮込んでつくるスープパスタの素 香味野菜とポルペッテ

煮込んでつくるスープパスタの素 香味野菜とポルペッテは、鍋ひとつで仕上げる温かな一皿が楽しめる商品です。乾燥パスタをそのまま加えて煮込むだけで、具だくさんのスープパスタが完成します。調理の手間を抑えつつ、家庭的な味わいが楽しめるのが魅力ですね。

スープのベースには、香味野菜のやさしい旨みが溶け込んでいます。にんじんや玉ねぎなどの風味が重なり、まろやかな口当たりに仕上がっています。濃すぎず、ほっとするような味の構成。毎日の食事にも取り入れやすい仕立てです。

具材として加えられているのは、ポルペッテと呼ばれる小さな肉団子です。やわらかな食感と肉の旨みがスープに広がり、満足感のある一皿になります。イタリアの家庭料理を思わせる素朴な雰囲気。気取らないおいしさです。

寒い日や、温かい料理を手軽に楽しみたいときにもぴったりでしょう。鍋で煮込む時間が、そのまま食事の準備時間になります。特別な調理技術がなくても作れる手軽さ。日常の食卓をやさしく彩るスープパスタです。 ジャッジ結果は不合格（合格0人/不合格7人）でした。

■料理人の評価
　

生乳仕立てのホワイトソースグラタン　じゃがいもとベーコン

生乳仕立てのホワイトソースグラタン じゃがいもとベーコンは、まろやかなコクを楽しめる温かい一皿です。生乳をベースにしたホワイトソースが全体を包み込み、やさしい口当たりに仕上がっています。寒い季節には特にうれしい、ほっとする味わいですね。

具材には、旨みのあるベーコンと香り豊かなしめじ、そしてごろっとしたじゃがいもが使われています。じゃがいものほくほくした食感と、ベーコンの塩気がソースとよく合います。食べ応えを感じられる組み合わせ。満足感のある内容です。

仕上げには4種類のチーズがのせられ、表面をこんがりと焼き上げています。とろけたチーズのコクと香ばしさが加わり、より奥行きのある味に仕上がっています。スプーンを入れた瞬間に広がる濃厚な香り。食欲をそそる一皿です。

温めるだけで、具材たっぷりのグラタンが楽しめる手軽さも魅力でしょう。忙しい日でも、しっかりとした満足感を得られます。シンプルながらも安心して食べられる味わい。日常の食卓をやさしく彩る定番のグラタンです。 ジャッジ結果は不合格（合格3人/不合格4s人）でした。

■料理人の評価

ごはんにかける ルーロー飯

ごはんにかける ルーロー飯は、甘辛いタレでじっくり煮込まれた具材の旨みを楽しめる一品です。主役となるのは、やわらかく仕上げた豚バラ肉とうずらの卵。ごはんにかけるだけで、台湾の屋台を思わせるような雰囲気が広がります。手軽に異国の味を楽しめるのが魅力ですね。

味付けのベースとなる甘辛いタレは、濃厚でありながらもくどさを感じにくいバランスです。豚肉の脂の旨みが溶け込み、ごはんとの相性も抜群。ひと口ごとにコクが広がる仕上がり。満足感のある味わいです。

さらに、ローストオニオンと干しエビ粉末が加わることで、風味に奥行きが生まれています。香ばしさと海の旨みが重なり、単なる甘辛味にとどまらない複雑な味わいを演出しています。屋台料理らしい力強さと親しみやすさ。食欲をそそる香りです。

温めてごはんにかけるだけで、本格的なルーロー飯が楽しめる手軽さも人気の理由でしょう。忙しい日でも、しっかりとした一皿が簡単に完成します。家庭で気軽に味わえる台湾の定番料理。日常に小さな旅気分を運んでくれる一品です。

■料理人の評価
　

北海道味噌と豆乳のスープカレー

北海道味噌と豆乳のスープカレーは、コクのある味わいとやさしい口当たりを同時に楽しめる一品です。北海道の味噌がもつ深い旨みに、豆乳のまろやかさが重なり、濃厚でありながらも飲みやすいスープに仕上げられています。スパイスの香りもしっかり感じられる、本格的な味わいですね。

具材にはチキンやれんこんなどが入り、食べ応えのある内容になっています。やわらかいチキンの旨みと、れんこんのシャキッとした食感がアクセントになります。スープだけでなく、具材でも満足感を得られる構成。バランスのよい一皿です。

一人前250gとボリュームもあり、しっかり食べたいときにも向いています。レトルトタイプなので、温めるだけで完成する手軽さも魅力でしょう。忙しい日でも本格的な味が楽しめる便利さ。日常に取り入れやすいカレーです。

味噌のコクと豆乳のやさしさが溶け合い、一般的なカレーとはひと味違った個性を感じられます。寒い日の食事や、いつものカレーに変化をつけたいときにもぴったりです。家庭で味わえる北海道風スープカレー。温かさと満足感を運んでくれる一品です。ジャッジ結果は合格（合格6人/不合格1人）でした。

■料理人の評価
　

1／3日分の野菜を使った雑穀ごはんスパイスチキンと彩りサラダ

1／3日分の野菜を使った雑穀ごはんスパイスチキンと彩りサラダは、手軽に栄養バランスを整えられる一皿です。ハーブやスパイスをまとわせて焼き上げたチキンが主役となり、香り高く食欲をそそる仕上がりになっています。軽やかさと満足感を両立した内容ですね。

ごはんには雑穀が加えられており、ぷちぷちとした食感が楽しめます。白米だけでは味わえない風味が広がり、噛むほどに自然な甘みを感じられます。食べ応えと健康感を兼ね備えた主食。毎日の食事にも取り入れやすい構成です。

彩り豊かなサラダもセットになっているため、見た目にも華やかな印象を受けます。さまざまな野菜が使われており、シャキッとした食感やみずみずしさがアクセントになります。食卓を明るくする一皿。栄養面でもうれしいポイントです。

チキンのスパイス感、雑穀の風味、そして野菜のフレッシュさが一度に楽しめるのが魅力でしょう。忙しい日でも、これ一つでバランスのよい食事が整います。手軽さと満足感を兼ね備えたプレート。日常の食事を支えてくれる頼もしい存在です。ジャッジ結果は合格（合格7人/不合格0人）でした。

■料理人の評価